Vegan leben – praktische Hilfe, Hintergründe

Es gibt von Dr. med. Henrich eine tolle Seite über vegane Ernährung. Sie betrachtet diese Ernährungsform aus ganzheitlicher Sicht – gesundheitlich, ökologisch, nachhaltig. Wenn man sich umstellen möchte auf vegane Ernährung werden Rezepte zugeschickt. Der Newsletter bringt interessante Infos über das Leben als Veganer, über vegan lebende Sportler, über Restaurants und Hotels mit einer Auswahl an veganen Lebensmitteln, gesundheitliche Hintergründe und Neuigkeiten vom Tierschutz.

Jedem, der vegan lebt, fällt nach einiger Zeit auf, dass er mehr Empathie und Mitgefühl für Mensch und Tier hat. Selbst ich, als Wolle-Fan (Hobbies: spinnen, stricken, häkeln), denke über die Wolle nach, die ich als die naturgegebene Faser für unsere 2. Haut halte. Denn: was wird mit den Tieren angestellt, um die Wolle zu bekommen? Dazu werde ich einen eigenen Beitrag schreiben.

Dass Tierversuche unnütz und tierquälerisch sind, wusste ich schon als Kind. In den Zirkus bin ich schon seit vielen Jahren nicht mehr gegangen, wenn dort auch Tiere gezeigt werden – selbst auf die Gefahr hin, als „Rabenmutter“ zu gelten. Danach kam der Zoo – auf einmal sieht man die Tiere mit anderen Augen. Deshalb denke ich, dass Tolstoi recht hatte

“ Fleischessen ist ein Überbleibsel der größten Rohheit. Der Übergang zum Vegetarismus ist die erste und natürlichste Folge der Aufklärung.“

Frühlingsrollen in Reispapier

vegan, roh, gesund – dazu einen leckeren Dip?

„Wenn Du keinen Menschen töten kannst – gut; kannst Du kein Vieh und keine Vögel töten – noch besser; keine Fische und Insekten – noch besser. Bemüh Dich, soweit wie möglich zu kommen. Grüble nicht, was möglich ist und was nicht. Tu, was Du mit Deinen Kräften zustande bringst. Darauf kommt alles an.“

 

Also: meine Empfehlung: Pro Vegan . info

Und wo bekommt ihr vollwertige  Zutaten für ein veganes Leben?  www.vegan-vollwertig.de

Der Gewinn des Shops wird für die Restaurierung von Gutshaus Klaber verwendet.